Zutaten für 1 Glas (ca. 150-200 ml)::
3 Eiswürfel
Saft von ½ frischen Bio-Orange
2 schmale Scheiben Bio-Orange
1-2 kleine Zweige Minze, die Blätter davon
150 ml Sekt oder Prosecco, gekühlt
3 cl Amaro

Zubereitung:
Die Eiswürfel in ein Glas geben. Orangensaft und Orangenscheiben zugeben, Minzblätter ebenfalls. Alles mit kaltem Sekt oder Prosecco auffüllen, dabei noch Platz für den Amaro im Glas lassen. Den Amaro unmittelbar vor dem Servieren zugießen, direkt servieren.